Китайська капуста - прекрасна основа для легких салатів, а тому рекомендуємо вам салат з китайської капусти з куркою.
Є два варіанти приготування цього салату. Якщо ви віддаєте перевагу солодкуватий салат з китайської капусти з куркою, рецепт такий:
1) Середнє філе курки (грам 200) відварити, порізати кубиками. Китайської капусти беремо в два рази більше, грам 400. Подрібнюємо, додаємо до курки. Туди ж додаємо дрібно нашатковану середню цибулину і банку консервованих ананасів. Замість консервованого можна використовувати і свіжий ананас. Все ретельно перемішуємо, заправляємо салат майонезом.
Однак не всі люблять салати з ананасом. Якщо ви ставитеся до таких людей, вам припаде до смаку друга варіація рецепта салату з куркою і китайської капустою. Тут замість ананаса використовується консервована кукурудза.
2) Одну банку консервованої кукурудзи витрачаємо з розрахунку на два курячих філе. Заправляємо салат майонезом, солимо і перчимо до смаку.
Такий салат гарний і як самостійна холодна закуска і як гарнір до м'ясної страви.
www.jlady.ru