Салат з буряком - це один з найшвидших і вельми смачних салатів. Буряк містить величезний спектр вітамінів, які добре вплинуть на вашу шкіру, так як вже доведено, що буряк надає омолоджуючий ефект. Ми впевнені, що цей салат чудово доповнить вашу кулінарну книгу.
Час приготування 15 хвилин
Для приготування однієї порції салату з буряком нам знадобиться:
1 середня буряк
2 кислих яблука
1 маленький стебло цибулі
75 г несолодкого йогурту (3,5% жирн.)
сік від 2 лимонів
сіль
2 ст. ложки дрібно посіченої петрушки
Буряк очистіть і натріть на дрібній тертці. Яблуко вимийте, розріжте на четвертинки, вийміть сердцевинки з насінням, м'якоть натріть. Стебло цибулі вимийте і наріжте тонкими кільцями.
Йогурт змішайте з лимонним соком і отриманим соусом заправте салат.
www.jlady.ru