Однією з найбільш корисних, смачних і ефективних по праву вважається дієта, розроблена американським кардіологом Артуром Аганстоном. Відомою вона стала під назвою «Дієта південного пляжу», але після того як її прихильниками стала чета тепер вже колишнього господаря будинку Білла Клінтона, дієту частіше стали називати «президентською».
Ця дієта не тільки відмінно допомагає в боротьбі із зайвою вагою, вона також буде дуже ефективна в захисті серця і судин від атеросклерозу.
Однією з відмінних особливою даної дієти є те, що вона, по суті, довічна. Однак це зовсім не означає, що Вам все життя доведеться сидіти на хлібі, солі і воді. Сама дієта розділена на три фази: від серйозних обмежень у першої до коригувань раціону харчування в третій.
На превеликий щастя її прихильників, президентська дієта пропонує до вживання дуже різноманітний набір продуктів, але при цьому встановлює категоричні заборони на цукор і деякі жири.
Відмова від цукру - це, звичайно, дуже нелегке заняття, але на шляху до краси і здоров'ю ця «жертва» виявиться цілком виправданою. Починається дієта з першої фази, яка триває два тижні. У цей час доведеться повністю відмовитися від цукру, а також його різноманітних модифікацій: фруктози (включаючи натуральну: в ягодах, фруктах, соках), глюкози, декстрози, сахарози. «Поза законом» виявляється також алкоголь у всіх його проявах, борошняне, продукти з круп та картоплі (хліб і макарони не виняток), а також все жирне: маргарин і вершкове масло, жири м'яса і молока.
Досить серйозні обмеження - це свого роду випробування на міцність, на щастя продукти, які дозволені, пропонується поглинати цілих 6 разів на день у звичних кількостях. До числа дозволених відносяться нежирне м'ясо, риба, куряча грудка, які краще варити або готувати на пару. Також «зелене світло» горить для яєць, сиру, горіхів, різноманітних овочів і зелені в салах заправлених соняшниковою або оливковою олією. Щоб не перейматися особливо питанням, що ж приготувати зі всіма цими обмеженнями, можна скористатися численними мене президентської дієти, яких безліч розміщено в Інтернеті та друкованих виданнях.
Нагородою за проходження першої фази дієти будуть скинуті перші кілограми, але головне, що Ваш обмін речовин перебудується на гармонійний лад.
Потім слідує другий етап, які триває, як правило, до досягнення бажаного ваги. Режим харчування і його обсяг зберігаються, але ось список дозволених продуктів стає ширше. Тепер вже можна вживати в їжу хліб, фрукти, кашу і, якщо дуже хочеться, можна навіть побалувати себе чуточкой вина. Існує певний критерій ефективності даної фази: у ній слід втрачати на тиждень не менше 500 грам маси тіла. Якщо ж цього не відбувається, значить, слід постаратися повернутися до раціону першого етапу.
Якщо ви досягли бажаного ваги, то можна, нарешті, переходити до третього, довічного етапу дієти. Тут вже дозволено вживати в їжу каші, правда, небагато, макарони з твердих сортів пшениці по 100-150 грам за раз. Зрідка можна поїсти рис і картопля. З цукром і крохмалем доведеться попрощатися назавжди, а використання солі в стравах варто звести до мінімуму. Зате фрукти і ягоди можна і потрібно вживати щодня. Також досхочу можна пити мінералку, звичайну воду і чай без цукру. Дозволяється дуже помірне вживання алкоголю у вигляді натурального сухого вина.
Дотримання вказівок президентської дієти допоможе Вам стати струнким, життєрадісною людиною, дозволить зберегти і зміцнити здоров'я!